Compuesto · Alcoholes
1-Pentanol (C₅H₁1OH)
También llamado alcohol amílico
Elementos que lo forman
Datos de 1-pentanol
- Fórmula química
- C₅H₁1OH
- Masa molar
- 88,15 g/mol
- Punto de fusión
- -79 °C
- Punto de ebullición
- 137,5 °C
- Solubilidad en agua
- Miscible con agua
- Aspecto
- líquido a temperatura ambiente
- Número CAS
- 71-41-0
- Peligrosidad (GHS)
- Peligro · H226, H315, H332, H335, H314, H318
Estructura e identificadores de 1-pentanol
- Nombre IUPAC (internacional)
- pentan-1-ol
- Número CAS
- 71-41-0
- SMILES
- CCCCCO
- InChIKey
- AMQJEAYHLZJPGS-UHFFFAOYSA-N
¿Qué es 1-pentanol?
El 1-Pentanol, también conocido como alcohol amílico, es un alcohol de cadena lineal con la fórmula C5H11OH. Se clasifica como un alcohol primario y es relevante en la industria química por sus aplicaciones en la fabricación de fragancias y como disolvente en procesos industriales. Es un líquido incoloro a temperatura ambiente.
Estructura y enlace
El 1-Pentanol tiene enlaces covalentes y su estructura molecular consiste en una cadena lineal de cinco átomos de carbono con un grupo hidroxilo (OH) unido al primer carbono. Este grupo funcional lo clasifica como un alcohol. La molécula es ligeramente polar debido al grupo hidroxilo, aunque la cadena carbonada es apolar.
Propiedades
Propiedades físicas
El 1-Pentanol es un líquido incoloro con un olor característico. Tiene una densidad aproximada de 0.81 g/cm³. Su punto de ebullición es de alrededor de 138 °C y su punto de fusión es de -79 °C. Es moderadamente soluble en agua.
Propiedades químicas
El 1-Pentanol es relativamente estable, pero puede reaccionar con agentes oxidantes fuertes. Puede formar ésteres al reaccionar con ácidos carboxílicos. Es inflamable y debe manejarse con precaución para evitar incendios.
Cómo se obtiene
El 1-Pentanol se obtiene principalmente por la hidratación de pentenos en presencia de un catalizador ácido. También puede producirse mediante la reducción de pentanal. En la industria, se utiliza la destilación fraccionada para purificarlo.
Para qué sirve 1-pentanol
Industria de fragancias
El 1-Pentanol se utiliza en la industria de fragancias como un componente para la elaboración de perfumes y colonias. Su olor característico lo hace útil en la creación de esencias florales y frutales.
Disolvente industrial
Se emplea como disolvente en la fabricación de resinas y lacas. Su capacidad para disolver diversos compuestos orgánicos lo hace valioso en la producción de pinturas y barnices.
Síntesis de ésteres
El 1-Pentanol se usa en la síntesis de ésteres, que son compuestos importantes en la industria alimentaria y de fragancias. Por ejemplo, el acetato de pentilo se utiliza para dar sabor a plátano en productos alimenticios.
Seguridad y manejo
El 1-Pentanol es inflamable y puede causar irritación en la piel y los ojos. Se recomienda el uso de guantes y gafas de protección al manipularlo. Debe almacenarse en un lugar bien ventilado y alejado de fuentes de ignición. La normativa exige etiquetarlo como un material peligroso.
Curiosidades
-
El 1-Pentanol fue identificado por primera vez en el siglo XIX durante la fermentación de granos. Su nombre alternativo, alcohol amílico, proviene de la palabra latina 'amylum', que significa almidón.
-
En la naturaleza, el 1-Pentanol se encuentra en pequeñas cantidades en algunas frutas y plantas, contribuyendo a su aroma característico.
-
El 1-Pentanol se utiliza en la investigación científica para estudiar las propiedades de los alcoholes primarios y su comportamiento en diferentes reacciones químicas.