Compuesto · Éteres
Anisol (C₇H₈O)
También llamado metoxibenceno
Elementos que lo forman
Datos de anisol
- Fórmula química
- C₇H₈O
- Masa molar
- 108,14 g/mol
- Punto de fusión
- -37,3 °C
- Punto de ebullición
- 155,5 °C
- Solubilidad en agua
- Insoluble o muy poco soluble en agua
- Aspecto
- líquido a temperatura ambiente
- Número CAS
- 100-66-3
- Peligrosidad (GHS)
- Atención · H226, H315, H319, H336
Estructura e identificadores de anisol
- Nombre IUPAC (internacional)
- anisole
- Número CAS
- 100-66-3
- SMILES
- COC1=CC=CC=C1
- InChIKey
- RDOXTESZEPMUJZ-UHFFFAOYSA-N
¿Qué es anisol?
El anisol, conocido también como metoxibenceno, es un compuesto orgánico clasificado como un éter. Se caracteriza por su estructura simple y su importancia en la industria química como precursor en la síntesis de otros compuestos. Su relevancia radica en su uso en la fabricación de fragancias y productos farmacéuticos.
Estructura y enlace
El anisol tiene una estructura molecular que incluye enlaces covalentes. Su estructura se basa en un anillo bencénico unido a un grupo metoxi (OCH3). Este grupo funcional le confiere propiedades particulares, como una baja polaridad en comparación con otros éteres simples.
Propiedades
Propiedades físicas
El anisol es un líquido incoloro con un olor característico similar al anís. Tiene una densidad aproximada de 0.995 g/cm3, un punto de fusión de -37 °C y un punto de ebullición de 154 °C. Es poco soluble en agua.
Propiedades químicas
El anisol es relativamente estable, pero puede reaccionar con agentes oxidantes fuertes. Su reactividad se centra en el anillo bencénico, donde puede sufrir reacciones de sustitución electrofílica aromática. No es altamente peligroso, pero debe manejarse con precaución.
Cómo se obtiene
El anisol se obtiene principalmente mediante la metilación del fenol utilizando un agente metilante como el sulfato de dimetilo o el metilato de sodio. Este proceso industrial es eficiente y permite la producción a gran escala del compuesto.
Para qué sirve anisol
Industria de fragancias
El anisol se utiliza en la industria de fragancias para la síntesis de perfumes y aromas, gracias a su olor dulce y anisado. Es un componente clave en la creación de esencias florales y especiadas.
Síntesis farmacéutica
En la industria farmacéutica, el anisol sirve como intermediario en la síntesis de diversos medicamentos. Su estructura permite la modificación para crear compuestos activos en tratamientos médicos.
Producción de pesticidas
El anisol es empleado en la fabricación de ciertos pesticidas. Su capacidad para actuar como precursor en la síntesis de compuestos activos lo hace valioso para la protección de cultivos.
Seguridad y manejo
El anisol no es altamente tóxico, pero puede causar irritación en la piel y los ojos. Se recomienda el uso de guantes y gafas de protección al manipularlo. Debe almacenarse en un lugar fresco y bien ventilado, lejos de fuentes de ignición.
Curiosidades
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El anisol fue identificado por primera vez en el siglo XIX, cuando los químicos comenzaron a explorar las propiedades de los éteres aromáticos.
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A pesar de su nombre, el anisol no se encuentra de forma natural en el anís, aunque comparte un olor similar.
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El anisol es un componente menor en algunos aceites esenciales, contribuyendo a su aroma característico.