Compuesto · Oxisales
Fosfato de amonio ((NH₄)₃PO₄)
Elementos que lo forman
Elementos: N (nitrógeno) ,H (hidrógeno) ,P (fósforo) ,O (oxígeno)
Datos de fosfato de amonio
- Fórmula química
- (NH₄)₃PO₄
- Masa molar
- 149,09 g/mol
- Aspecto
- sólido a temperatura ambiente
- Número CAS
- 10361-65-6
- Peligrosidad (GHS)
- Atención · H315, H319
Estructura e identificadores de fosfato de amonio
- Nombre IUPAC (internacional)
- triazanium;phosphate
- Número CAS
- 10361-65-6
- SMILES
- [NH4+].[NH4+].[NH4+].[O-]P(=O)([O-])[O-]
- InChIKey
- ZRIUUUJAJJNDSS-UHFFFAOYSA-N
¿Qué es fosfato de amonio?
El fosfato de amonio, con la fórmula (NH4)3PO4, es una oxisal compuesta por nitrógeno, hidrógeno, fósforo y oxígeno. Es relevante en la agricultura como fertilizante debido a su alto contenido de nitrógeno y fósforo, esenciales para el crecimiento de las plantas. Su uso se extiende a otras industrias gracias a sus propiedades químicas específicas.
Estructura y enlace
El fosfato de amonio presenta enlaces iónicos entre los iones amonio (NH4+) y el ion fosfato (PO4^3-). Los enlaces dentro del ion fosfato son covalentes, formando una estructura tetraédrica. Es un compuesto polar debido a la distribución desigual de cargas en su estructura iónica.
Propiedades
Propiedades físicas
El fosfato de amonio es un sólido cristalino blanco, sin olor característico. Tiene una densidad aproximada de 1.62 g/cm3. Su punto de fusión es de alrededor de 155 °C y es soluble en agua, lo que facilita su aplicación en soluciones acuosas.
Propiedades químicas
Es un compuesto químicamente estable bajo condiciones normales, pero puede reaccionar con ácidos fuertes, liberando amoníaco. No es inflamable, pero puede liberar gases tóxicos si se descompone a altas temperaturas.
Cómo se obtiene
El fosfato de amonio se obtiene mediante la reacción entre el ácido fosfórico (H3PO4) y el amoníaco (NH3). La reacción genera (NH4)3PO4 y agua como subproducto. Este proceso se realiza a escala industrial para producir fertilizantes.
Para qué sirve fosfato de amonio
Fertilizante agrícola
Es ampliamente utilizado en la agricultura como fertilizante debido a su contenido de nitrógeno y fósforo, esenciales para el crecimiento de las plantas. Se aplica en cultivos de cereales, hortalizas y frutas.
Extintores de incendios
El fosfato de amonio se utiliza en extintores de incendios de polvo seco, donde actúa sofocando el fuego y evitando su reactivación. Es eficaz en fuegos de clase A, B y C.
Aditivo alimentario
En la industria alimentaria, se utiliza como aditivo para regular la acidez y mejorar la textura de ciertos productos, como quesos procesados y productos cárnicos.
Seguridad y manejo
El fosfato de amonio es relativamente seguro, pero puede causar irritación en la piel y los ojos. Se recomienda el uso de guantes y gafas de protección al manipularlo. No es clasificado como peligroso, pero debe almacenarse en un lugar seco y bien ventilado.
Curiosidades
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El fosfato de amonio fue uno de los primeros fertilizantes químicos utilizados a gran escala en la agricultura moderna, revolucionando la producción agrícola en el siglo XX.
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En 1960, se descubrió que el fosfato de amonio podía utilizarse en extintores de incendios, lo que amplió su uso más allá de la agricultura.
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Este compuesto también se investiga en la actualidad para su uso en baterías de flujo, una tecnología prometedora para el almacenamiento de energía renovable.